【栽培期間中農薬不使用】
江戸時代に造られた木造の三連水車がいまだ現役で稼働し、田畑を潤している土地柄。福岡県朝倉市は福岡県中央部に位置し、のどかで、果物・野菜が豊富に採れる地域です。やまは柚子園・かぼす園はダムの上流の山の中腹にあり、農薬を使わずに自然のままに育てています。

【柚子の花が咲きました】2023.5
柚子の花は白いんです。黄色じゃないですよ(笑)。柑橘系のお花はとっても甘い香りがします。その香りに誘われてミツバチが多数寄ってきています。受粉し、実が育ってゆきます。今年はオモテ年(豊作。隔年で実り方が違います)の予定。やまは柚子園は農薬を使わず育てていますので、今からの季節はもっぱら草刈り。柚子園の足元の草を草刈り機でまめに刈り取ります。
香りの和紅茶 3姉妹(あまおう苺・柚子・生姜)福岡県八女市オーガニック茶葉使用
明治のロマンが現代によみがえる
「和紅茶」。
最近ブームの和紅茶ですが、
実は、明治政府が奨励していたこともあって、かつては日本も紅茶の輸出国でした。
そこで活躍したのが、お茶どころで知られる福岡県八女市矢部村生まれの川口米吉さん(明治4年)。
紅茶製茶指導者として九州中を飛び回り、94歳で逝去されるまで紅茶を愛してやまなかったと聞きます。
卑弥呼ふぁーむの和紅茶は矢部村のオーガニックティを使用しています。
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くまさんちの柚子ぎっしりママレード
¥648
【柚子園の柚子ママレードです】 栽培期間中農薬不使用の柚子を使用。からだにやさしい「てんさい糖」だけでコトコト煮込みました。ペクチンも種のまわりについている自然のままのペクチンを利用しています。さらっとトロっとした口あたりに仕上げました。 ゆず茶、ゆずサイダー&サワー、パンやヨーグルト・アイスクリームのトッピングに、また、お料理にも活躍。お菓子づくりはもちろん、煮物に足すと「てり」と「香り」「甘味」で美味しさがさらにアップします。 ■150g ■未開封で4カ月 ■開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 ★宅急便コンパクトでお送りしますので、当ショップでのお買い上げ品がコンパクト1箱に入る量であれば送料は600円です。
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えっちゃんの粗みじん柚子胡椒
¥540
九州発の万能調味料「柚子胡椒」。フレッシュな辛さと柚子の芳香が食欲をそそります。栽培期間中無農薬の柚子と青唐辛子とお塩だけで作りました。九州では青唐辛子のことを「胡椒」と言い、一般的な粉胡椒とは異なります。ししとうやピーマンに辛みが近く、青柚子の果皮との絶妙な香りのハーモニーが心をわしづかみにするようです。全国区でファンが増えています。 この柚子胡椒は、食感と素材感が特徴の「粗みじん」で仕上げています。お鍋、焼き物、あえ物、汁物など幅広くお使いいただけます。 バターと混ぜてパンに塗り、その上にパストラミビーフで大人のサンドイッチに。 グリーンカレーに入れると和風スパイシーな美味しさに! 冷凍庫に入れておけばずっと長持ち。いつでもフレッシュです。 ■原材料:柚子皮、青唐辛子、塩 ■内容量:70g ■常温品 開封後は冷蔵庫へ ■賞味期限:2023年12月末まで ★宅急便コンパクトでお送りしますので、当ショップでのお買い上げ品がコンパクト1箱に入る量であれば送料は600円です。
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香りの和紅茶(あまおう苺)
¥432
玉露等の高級茶葉生産で知られる福岡県八女市産のオーガニック茶葉を使用した和紅茶です。福岡県産のブランド苺の「あまおう」をドライにし、一緒にパッケージしました。人工的な香料は一切使用していません。自然のままの香り高い和紅茶がお楽しみいただけます。 熱いお湯でも渋くならず、また、冷めても美味しくいただけます。 1つのtea bagでカップ2杯分。1袋2 tea bag入りです。計4杯お楽しみいただけます。 ★宅急便コンパクトでお送りしますので、当ショップでのお買い上げ品がコンパクト1箱に入る量であれば送料は600円です。
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香りの和紅茶(柚子)
¥432
玉露等の高級茶葉生産で知られる福岡県八女市産のオーガニック茶葉を使用した和紅茶です。農薬を使わず栽培した自家柚子園で採れた柚子皮をふんだんに使用、ドライにし、一緒にパッケージしました。人工的な香料は一切使用していません。熱いお湯でも、冷めても美味しくいたけだけます。お好みで蜂蜜やシロップを入れてお召し上がりください。 1つのtea bagでカップ2杯。1袋に2tea bag入っています。計4杯分お楽しみいただけます。 ★宅急便コンパクトでお送りしますので、当ショップでのお買い上げ品がコンパクト1箱に入る量であれば送料は600円です。
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香りの和紅茶(生姜)
¥432
玉露等の高級茶葉で知られる福岡県八女市産のオーガニック茶葉を使った和紅茶です。同じく福岡県産の生姜農家さんが作った生姜をドライにし、一緒にパッケージ。スパイシーで清涼感ある生姜の香りが楽しめるお味です。人工的な香料は一切使用していません。熱いお湯でも、冷めても美味しくいただけますし、飲んだ後、体の中からポカポカしてきます。 1 袋に2 tea bag入り。1 tea bagでカップ2杯お飲みいただけます。計4杯お楽しみいただけます。 ★宅急便コンパクトでお送りしますので、当ショップでのお買い上げ品がコンパクト1箱に入る量であれば送料は600円です。
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香りの和紅茶アソート(苺・柚子・生姜)
¥1,188
福岡県八女市産のオーガニック茶葉を使った和紅茶。ブランド苺の「あまおう」、無農薬栽培の「柚子」「生姜」をドライにし、パッケージ。一切人工的な香料を使用していない香り高い和紅茶です。3種類入りのお得なアソートセット。 透明袋入りで、梅水引のアクセントシール付。ちょっとした差し入れやプレゼントにもお使いいただけます。1袋4杯お飲みになれますので計12杯お楽しみいただけます。 ★宅急便コンパクトでお送りしますので、当ショップでのお買い上げ品がコンパクト1箱に入る量であれば送料は600円です。
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